一、杀菌锅概述:
1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2、特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
上海科劳机械设备有限公司生产的杀菌设备,主要有:卧式杀菌锅,高温杀菌锅,蒸汽杀菌锅,回转式杀菌锅,双锅杀菌锅,立式杀菌锅,电加热杀菌锅,常压连续喷淋杀菌成套设备,热水静止式杀菌釜,侧喷式杀菌釜,全自动板式高(超)温杀菌等系列产品。其中卧式杀菌锅是用于食品行业主要的杀菌设备。
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